Какие существуют способы хранения нори для сохранения ее вкусовых качеств?

Несколько способов хранения нори для сохранения вкусовых качеств:

• Невскрытая упаковка. 5 Её нужно хранить в сухом, прохладном и тёмном месте, избегая прямых солнечных лучей и мест с высокой влажностью. 5
• После вскрытия упаковки. 5 Нори следует переложить в герметичный контейнер или пакет с застёжкой-молнией (zip-пакет). 5 Это предотвратит контакт с воздухом и влагой. 5
• Холодильник. 5 Низкая температура замедляет процессы окисления и порчи. 5 Однако не стоит забывать о герметичности упаковки. 5
• Тёмный кухонный шкаф. 5 Если планируется использовать нори в ближайшее время, подходящее место — тёмный кухонный шкаф. 5 Главное — избегать мест с повышенной влажностью. 5
• Замораживание. 5 Замораживать целые листы нори можно, но после разморозки они могут стать немного мягче и потерять хрусткость. 5 Поэтому лучше замораживать нори, уже используемые в блюдах, но не сами листы. 5

Если нори не съедены в течение нескольких недель, их можно упаковать в двойной пакет и убрать в морозилку, где они сохранят свою свежесть примерно 3–5 месяцев. 1