Какие существуют способы хранения клубничного варенья без закатки в банки?

Несколько способов хранения клубничного варенья без закатки в банки:

• В холодильнике. www.gastronom.ru pushkinoshkola.ru Оптимальная температура — от +6 до +12 °С, срок хранения — до двух лет. pushkinoshkola.ru
• В морозилке. pushkinoshkola.ru К заморозке подходят только свежие ягоды, перетёртые с сахаром. pushkinoshkola.ru Мягкие ягоды измельчают блендером до состояния пюре и засыпают сахаром (пропорции — 1:2). pushkinoshkola.ru Получившееся пюре переливают в полиэтиленовый пакет с застёжкой и убирают в морозилку. pushkinoshkola.ru
• При комнатной температуре. www.gastronom.ru Оставлять варенье без варки при комнатной температуре можно только при одном условии: в перетёртые ягоды добавлено много сахара, в соотношении 1:2 (то есть 1 часть ягод к 2 частям сахара). www.gastronom.ru Место с банками должно быть защищено от прямых солнечных лучей. www.gastronom.ru

При хранении важно следить за состоянием крышек: если на них появилась ржавчина или крышка вздулась, то перед употреблением варенье необходимо прокипятить. pushkinoshkola.ru При появлении плесени всё содержимое нужно немедленно выбросить. pushkinoshkola.ru