Несколько способов хранения картофеля в мундире:

• При комнатной температуре. 1 Продолжительность хранения — не более 18 часов. 3 Чтобы увеличить срок, нужно выбрать подходящую тару: посуду для варки, стеклянный или пластиковый контейнер, вакуумный контейнер. 1 Они помогут замедлить испарение жидкости и не допустят высыхания пищи. 1
• В холодильнике. 13 В холодильнике картофель в мундире может храниться в течение 3–4 дней. 5 Для хранения нужно использовать герметичный контейнер из стекла или качественного пластика. 2
• В морозильной камере. 1 Разложить картофель по порционным вакуумным пакетам, выпустить воздух и отправить в морозилку. 2 В таком виде продукт может храниться до 4–5 месяцев. 2

При любом способе хранения следует проверять картофель: если он стал влажным, покрылся липковатым налётом или начал издавать кисловатый запах, его следует выбросить. 5