Какие существуют способы хранения и сервировки кабачковых десертов?

Возможно, имелись в виду цукаты из кабачков или пастила из кабачков.

Для хранения цукатов из кабачков полностью остывшие дольки можно обвалять в сахарной пудре, кокосовой стружке или молотых орехах. media.halvacard.ru Затем их хранят в стеклянных банках с плотной крышкой, бумажных пакетах или пластиковых контейнерах в сухом и тёмном месте. media.halvacard.ru Если цукаты полностью высушены и герметично закрыты так, чтобы туда не попала вода, то лакомство может храниться не менее полугода. media.halvacard.ru

Пастилу из кабачков для краткосрочного хранения можно сложить в чистую, сухую стеклянную банку с плотно завинчивающейся крышкой и хранить в тёмном, сухом месте (кухонный шкаф). radiotochki.net Для долгосрочного хранения каждый рулетик можно обернуть в небольшой кусочек пергаментной бумаги, сложить их в вакуумный пакет и откачать воздух. radiotochki.net В таком виде пастила может храниться до 6–12 месяцев. radiotochki.net Хранить пастилу в холодильнике не рекомендуется, так как там повышенная влажность, из-за которой пастила может отсыреть и стать липкой. radiotochki.net

Для сервировки консервированных сладких кабачков с ананасами можно открыть банку и переложить десерт в порционные пиалы, подать на стол с заваренным чаем и нарезанными фруктами по желанию. food.ru