Несколько способов хранения домашних батонов, чтобы они не черствели:

• Использование хлебницы. 25 Её нужно ставить в тёплое сухое место с хорошим доступом воздуха, подальше от прямых солнечных лучей, источников жара и влаги. 5
• Хранение в тканевых мешках и полотенцах. 5 Для этого подходят полотенца и мешки из льна и хлопка. 5 Ткань хорошо пропускает воздух, впитывает и сохраняет влагу, поэтому батон не сопреет и не засохнет. 5
• Заморозка. 24 Перед заморозкой батон лучше нарезать небольшими ломтиками. 2 При заморозке следует убедиться, что батон плотно обёрнут — так в нём сохранится больше всего влаги, а значит, он останется мягким. 2
• Использование пищевых контейнеров. 4 Герметичные контейнеры помогают продлить свежесть батона. 4 Чтобы избежать скопления влаги, внутрь можно добавить бумажное полотенце. 4
• Добавление яблока. 1 Чтобы хлебобулочные изделия, хранящиеся в хлебнице, были мягкими и не черствели, рядом с ними можно положить яблоко. 1