Какие существуют способы формирования корзиночек из мясного фарша?

Один из способов формирования корзиночек из мясного фарша: m.ok.ru

1. Подготовить фарш. m.ok.ru Кусочки белого хлеба замочить в молоке, отжать и размять вилкой. m.ok.ru Смешать хлеб с фаршем, добавить соль, специи и приправы по вкусу. m.ok.ru Положить в фарш одно яйцо, чтобы корзиночки не развалились. m.ok.ru Хорошо перемешать сначала вилкой, затем руками. m.ok.ru Отбить фарш об доску. m.ok.ru
2. Разделить фарш на одинаковые шарики. m.ok.ru Каждый шарик обвалять в муке, можно использовать панировочные сухари или манку. m.ok.ru
3. Выложить мясные шарики на противень. m.ok.ru Противень можно застелить силиконовым ковриком, пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. m.ok.ru
4. В центре каждого шарика небольшой рюмочкой выдавить углубление. m.ok.ru Получатся мясные корзиночки. m.ok.ru

Ещё один способ формирования корзиночек из мясного фарша — использование формочек: www.russianfood.com

1. Разделить фарш на равные части. www.russianfood.com Каждую часть фарша скатать в шарик и поместить в формочки для маффинов. www.russianfood.com
2. Распределить фарш по форме и сделать в центре углубление. www.russianfood.com Так сформировать все корзинки. www.russianfood.com