Какие существуют способы формирования бортиков у мини-пиццы?

Несколько способов формирования бортиков у мини-пиццы:

1. Сформировать бортики на каждой части теста. food.ru Для этого нужно присыпать доску мукой, разделить тесто на равные части и раскатать каждую из них, а затем сформировать бортики и выложить их на подготовленную форму. food.ru
2. Использовать декоративные жгуты. sdelaem-testo.ru Часть теста, предназначенную для украшений, разрезать на две части, каждую половинку округлить и превратить в пласт толщиной 5 мм. sdelaem-testo.ru Затем разделить полученный прямоугольник на 16 полос и из одного разрезанного пласта сформировать 8 жгутов. sdelaem-testo.ru На украшение каждой пиццы требуется две декоративные косички. sdelaem-testo.ru Чтобы жгут имел красивую форму, нужно концы двух разрезанных полос хорошо соединить между собой, слегка придавить место их скрепления к поверхности стола и после этого аккуратно переплести детали. sdelaem-testo.ru Затем готовую косу взять за концы, слегка растянуть в противоположные стороны и оставить на столе для небольшого подъёма. sdelaem-testo.ru Спустя несколько минут жгут немного увеличивается в объёме, принимает завершённый вид и становится более пластичным и удобным для работы. sdelaem-testo.ru
3. Сформировать сырные бортики. pikabu.ru Раскатать тесто толщиной около 5 мм, но размером большим, чем форма для выпечки. pikabu.ru Внутри формы по краям уложить брусочки сыра, накрыть и защипнуть сверху тестом. pikabu.ru Излишки теста убрать. pikabu.ru