Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Какие существуют способы добиться пышной текстуры оладий без использования соды и разрыхлителя?

Вопрос для Поиска с Алисой

4 февраля

#Оладьи #БезСоды #БезРазрыхлителя #ПышнаяТекстура #Рецепт #Кулинария #Еда

Какие существуют способы добиться пышной текстуры оладий без использования соды и разрыхлителя?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько способов добиться пышной текстуры оладий без использования соды и разрыхлителя:

Дать тесту постоять. dzen.ru www.iamcook.ru Это позволит клейковине в муке разойтись, и тесто станет ещё гуще. dzen.ru

Использовать не свежий, а немного постоявший кефир. kulinarenok.ru Процент жирности особого значения не имеет, главное — взять не свежий кефир, а немного постоявший. kulinarenok.ru

Заменить пшеничную муку овсяной. kulinarenok.ru Оладьи из овсяной муки получаются пышными, пористыми и воздушными. kulinarenok.ru

Дать тесту постоять в тёплом месте 30 минут. vk.com www.iamcook.ru После этого тесто для оладий будет иметь более густую основу, и небольшой пластиковый половник не утонет в нём. vk.com www.iamcook.ru

Также можно уменьшить количество масла для жарки, но тогда оладьи будут менее пышными. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?