Один из способов быстрого размораживания замороженных круассанов — использование микроволновой печи. 1 Нужно поставить круассаны в микроволновку на мощность 600–800 Вт на 1–1,5 минуты. 1

При этом нужно учитывать, что изделие может быть немного перегретым, и в таком случае его нужно оставить до остывания. 1

Также для быстрой разморозки можно использовать тёплую и влажную среду, чтобы стимулировать активность дрожжей и рост теста. 5 Для этого можно использовать, например, расстойщик теста, духовку с чашей с горячей водой или микроволновую печь с чашей с горячей водой. 5