Несколько способов безопасной нарезки моркови без риска порезов:

• Использование овощечистки. 1 С её помощью можно нарезать каждый слой моркови, имитируя натирание на тёрке. 1
• Применение кухонного комбайна. 14 Нужно очистить морковь целиком и обрезать кончики, затем нарезать её на кусочки длиной 2–3 см и пропустить через кухонный комбайн с диском для измельчения. 1
• Использование шинковки. 2 Главное — поставить шинковку на ровную плоскую поверхность. 2 Чтобы избежать порезов, морковку нужно накалывать на специальный держатель на шинковке — он служит барьером между лезвиями и пальцами. 2 После этого достаточно провести морковью вдоль лезвий. 2
• Нарезка ножом с использованием вилки. 1 Морковь нужно закрепить на разделочной доске с помощью вилки, чтобы уберечь руку от острого лезвия ножа. 1