Какие существуют способы ароматизации масла перед добавлением в зирвак?

Несколько способов ароматизации масла перед добавлением в зирвак:

1. Ароматизация луком. nyamkin.ru stalic.livejournal.com При нагревании в масло опускают порезанную луковицу, жарят её до появления аппетитного запаха. stalic.livejournal.com
2. Ароматизация молотыми специями. recepty.7dach.ru Специи измельчают в кофемолке, перекладывают в чистую сухую ёмкость и заливают растительным маслом комнатной температуры. recepty.7dach.ru Настаивают 5–10 дней, как только специи осядут, и масло станет прозрачным, оно готово. recepty.7dach.ru Использовать масло, настоянное по этому способу, необходимо в течение 1–2 месяцев после приготовления. recepty.7dach.ru
3. Ароматизация фруктами и овощами. recepty.7dach.ru Овощи либо фрукты тщательно моют и вытирают насухо. recepty.7dach.ru С помощью блендера перемалывают в пюре. recepty.7dach.ru На медленном огне доводят пюре до кипения, вливают растительное масло, хорошенько перемешивают и переливают в посуду для настаивания. recepty.7dach.ru Настаивают от 3 до 5 недель. recepty.7dach.ru Готовое масло либо используют в таком виде, либо процеживают через несколько слоёв марли. recepty.7dach.ru Срок хранения около 6 месяцев. recepty.7dach.ru