Некоторые способы ароматизации классической панна-котты:

• Использование натуральной ванили. 14 Стручок ванили нужно разрезать вдоль, извлечь семена и добавить их к сливочной массе. 4 Сам стручок также можно отправить в кастрюлю для усиления вкусовых свойств готового продукта. 4 Если нет натуральной ванили, можно использовать ванилин или ванильный сахар. 4
• Добавление душистых трав. 1 Вместо ванили в сливки или молоко можно добавить зелёный чай, лаванду, ромашку, мяту и другие травы. 1
• Использование других ингредиентов. 1 Пикантность десерту могут придать коньяк, шоколад и кофе. 1
• Использование фруктово-травяных композиций. 5 Например, можно приготовить панна-котту с сочетанием манго + лайм + мята, клубника + базилик, голубика + мёд + тимьян. 5

Также для ароматизации панна-котты можно использовать заменители сахара, такие как фруктоза, мёд, кленовый сироп, сироп из агавы или топинамбура. 5