Несколько способов ароматизации горохового супа без использования копчёностей:

• Добавление специй. 2 Лавровый лист, репчатый лук, чёрный перец горошком или молотый, чеснок, пряные травы (петрушка, укроп). 2
• Использование сухого базилика. 2 Эта пряность придаёт блюду мягкий, ненавязчивый аромат и облагораживает вкус. 2
• Добавление семян фенхеля или укропа. 2 Они регулируют ветрогонный эффект, которым обладают все бобовые растения. 2
• Использование копчёной паприки. 4 Приправа делает блюдо вкуснее и ароматнее, добавляя нотки копчёности без использования мясных копчёностей. 4
• Применение свежего корня имбиря. 5 Для этого нужно использовать сушёный горох, картофель, морковь, корень имбиря, растительное масло, лавровый лист, кумин, карри, куркуму, молотый перец, соль и зелень петрушки. 5