Какие существуют современные варианты приготовления английского десерта Баноффи?

Один из вариантов приготовления английского десерта «Баноффи пай» без выпечки: www.chefmarket.ru

Ингредиенты: www.chefmarket.ru

• печенье типа «Юбилейное» — 200 г; www.chefmarket.ru
• солёный крекер — 30 г; www.chefmarket.ru
• сливочное масло жирностью 82,5% — 110 г; www.chefmarket.ru
• спелые бананы — 3 шт.; www.chefmarket.ru
• варёная сгущёнка — 300 г; www.chefmarket.ru
• сливки для взбивания — 200 мл; www.chefmarket.ru
• творожный сыр — 200 г; www.chefmarket.ru
• сахарная пудра — 30 г. www.chefmarket.ru

Способ приготовления: www.chefmarket.ru

1. Печенье разломать руками и выложить в чашу блендера, измельчить его до состояния крошки. www.chefmarket.ru
2. Сливочное масло растопить, а затем смешать с крошкой печенья. www.chefmarket.ru Когда масса станет однородной, выложить её в форму, в которой будет готовиться десерт. www.chefmarket.ru Формировать не только дно, но и борта. www.chefmarket.ru Отправить массу застывать в холодильник на 2 часа. www.chefmarket.ru
3. Когда основа застынет, достать её из холодильника и выложить варёную сгущёнку и нарезанные кольцами бананы. www.chefmarket.ru
4. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. www.chefmarket.ru Затем добавить творожный сыр и ещё раз взбить. www.chefmarket.ru
5. Приготовленный крем выложить на бананы. www.chefmarket.ru
6. Отправить десерт на пару часов в холодильник, но лучше выдержать в холоде всю ночь. www.chefmarket.ru
7. Перед подачей украсить. www.chefmarket.ru Если используются орехи, то их следует подсушить на сковороде, чтобы они стали более хрустящими. www.chefmarket.ru Можно смешать орехи и солёную карамель и эту массу выложить на лакомство. www.chefmarket.ru
8. Разрезать десерт на порционные кусочки и лопаткой разложить его по тарелкам. www.chefmarket.ru

Десерт «Баноффи пай» универсален: можно экспериментировать с начинкой, добавлять цитрусовые нотки, орехи или другие фрукты. receptium.ru