Какие существуют современные вариации салата Оливье без традиционных ингредиентов?

Несколько современных вариаций салата «Оливье» без традиционных ингредиентов:

• Оливье с сёмгой без майонеза. vkusvill.ru Вместо колбасы используется сёмга, вместо консервированного горошка — молодая микрозелень, а майонез заменяется соусом на основе авокадо. vkusvill.ru
• Оливье без колбасы и майонеза. www.russianfood.com Лёгкая овощная версия салата, без колбасы или других мясных продуктов, с заправкой из сметаны и сливок. www.russianfood.com
• Оливье с тунцом (оливье по-испански). www.russianfood.com Вместо колбасы используется консервированный тунец. www.russianfood.com
• Оливье с дальневосточным лососем и красной икрой. aif.ru В салат добавляются слабосолёный лосось и красная икра. aif.ru
• Оливье с лососем и гребешком. aif.ru Для приготовления нужно нарезать филе лосося, картофель и огурцы небольшими одинаковыми кубиками, добавить горошек, перемешать, затем добавить майонез и икру тобико. aif.ru