Некоторые современные вариации классического английского трайфла:

• Трайфл с маскарпоне и фруктами. 24 В качестве фруктов можно использовать персики, манго, спелые груши, клубнику, а крем взбить с маскарпоне и ванильной эссенцией. 4
• Вишневый трайфл. 4 Корж для такого варианта лучше брать шоколадный, пропитку — кофейную, а из вишен сварить конфитюр с целыми ягодками. 4
• Трайфл «Тирамису». 34 Бисквит не пекут, а используют печенье савоярди, которое пропитывают сиропом из растворимого кофе. 4 Крем можно взбить из сыра маскарпоне и жирной сметаны, а в конце добавить в него немного миндального, кофейного или другого ликера. 4
• Ореховый трайфл с карамелью. 23 Вместо карамельного сиропа можно взять обычную или солёную карамель. 23
• Трайфл с нутеллой. 2 Печенье измельчают в крошку, а ягоды или фрукты — произвольно. 2 Затем выкладывают слоями печенье, ягоды и йогурт, чередуя до конца. 2 Сверху кладут орехи и нутеллу. 2
• Трайфл с авокадо и голубикой. 5 В этом варианте вместо традиционных ингредиентов используют авокадо и голубику в сочетании с другими слоями. 5