Некоторые современные вариации бабл-ти:

• По виду чая. 5 Чёрный, зелёный, улун, белый чай, а также вариант с молотым кофе. 5
• По содержанию молока. 5 Коровье, растительное, сгущённое, сливки, вариант без молока. 5
• По вариациям начинки: 5
• с тапиокой (классический); 5
• «взрывающаяся» тапиока, которая лопается во рту (джусболы); 5
• с травяным желе, которое готовят из листьев и стеблей китайской мезоны, реже из алоэ; 5
• с кусочками фруктов; 5
• с дроблёным печеньем Oreo или другим; 5
• с мороженым; 5
• с сырной пенкой из крем-чиза. 5
• По вкусовым добавкам (сиропам или порошку). 5 Вариативность почти безгранична: манго, клубника, персик, кокос, шоколад и многие другие. 5

Почти в каждом заведении можно найти авторский бабл-ти с рецептом, который знают и используют только здесь. 4