Какие существуют современные тенденции в производстве безглютеновых лимонадов?

Некоторые современные тенденции в производстве безглютеновых напитков:

• Использование новых сырьевых баз. vk.com Производители экспериментируют с различными ингредиентами, например, добавляют витамины, пробиотики и растительные экстракты. vk.com Также появляются напитки на основе овса и проса: овсяный солод улучшает кремовую текстуру, а просо придаёт цитрусовые и пряные ноты. vk.com
• Популярность кисломолочных безглютеновых продуктов. vk.com Набирают популярность кефиры на растительной основе (кокос, миндаль, соя). vk.com
• Рост ниши безглютеновых алкогольных напитков. vk.com Производят различные варианты: от сидров и перри до фруктовых эйлов. vk.com Для повышения устойчивости используют местные сорта яблок и груш, а также ягодное сырьё. vk.com
• Персонализация. www.verifiedmarketreports.com Потребители всё чаще ищут варианты, адаптированные к их конкретным диетическим потребностям и предпочтениям. www.verifiedmarketreports.com
• Внедрение цифровых решений и автоматизации. www.marketresearchintellect.com Это повышает эксплуатационную эффективность и снижает затраты на производство. www.marketresearchintellect.com
• Рост региональных рынков. www.marketresearchintellect.com Особенно расширяется мировой рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке. www.marketresearchintellect.com