Некоторые современные техники декорирования торта «Красный бархат»:

• Использование цветовых контрастов. 1 Например, покрытие торта нежно-розовым кремом или контрастно чёрным. 1
• Декор кусочками красного бисквита, размолотыми в крошку. 1 Ими можно полностью или частично обсыпать торт, подчеркнув его «бархатистый» характер. 1
• Декор маршмеллоу. 2 Для этого нужно переложить приготовленную массу в мешок с круглой насадкой диаметром 10–14 мм, отсадить длинные полоски маршмеллоу на силиконовый коврик и подождать 3–4 часа, пока полоски не начнут стабилизироваться (их можно будет снимать с коврика и они будут держать упругую форму). 2
• Декор из белого шоколада. 4 Например, в виде капель. 4

Выбор техники декорирования зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.