Несколько современных способов украшения сметанного торта:

• Посыпка крошкой. 12 Её делают из обрезков коржей для торта. 2 Для этого коржи нужно испечь, остудить, поломать, а затем сделать крошку с помощью скалки. 2 Чтобы крошки хорошо пропитались и не отваливались от торта, все бока и верх нужно обильно смазывать кремом. 2
• Украшение глазурью. 2 Например, можно сварить глазурь из 50 грамм масла, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. какао и 4 ст. л. сахара. 2 Консистенция глазури должна получиться вязкой. 2 Остывшей глазурью можно украсить верх торта. 2
• Использование орехов. 2 Ядра орехов следует сначала подсушить в духовом шкафу, а затем измельчить в блендере или с помощью ножа. 2 Для большего эффекта орехи можно смешать с крошкой и украсить торт со всех сторон. 2
• Украшение фруктами. 12 Лучше подбирать мягкие фрукты: бананы, клубнику, киви, апельсины, персики. 2 Следует помнить, что у торта с таким украшением сокращается срок хранения, поэтому его рекомендуется украшать непосредственно перед подачей. 2