Какие существуют современные методы хранения ягод вне холодильника?

Некоторые методы хранения ягод вне холодильника:

• Сушка и вяление. ufa1.ru msk1.ru Ягоды раскладывают на подносе и выставляют под солнечные лучи или используют сушилку. ufa1.ru msk1.ru После высыхания ягоды складывают в плотный тканевый мешок и убирают на хранение. ufa1.ru Для каждой ягоды способ может быть разным. ufa1.ru
• Замораживание во льду. ufa1.ru msk1.ru Свежие ягоды кладут в формы для льда, заливают водой и отправляют в морозилку. ufa1.ru msk1.ru
• Вакуумная упаковка. club.dns-shop.ru Для этого используют специальный аппарат — вакууматор, который автоматически удаляет воздух и запаивает пакет. club.dns-shop.ru В вакууме ягоды могут храниться даже при комнатной температуре. club.dns-shop.ru Однако для большинства ягод такая упаковка без источника холода не подходит, так как им нужна высокая влажность и свободный доступ к воздуху. club.dns-shop.ru
• Использование термосумок и автохолодильника. club.dns-shop.ru Термосумка минимизирует потери холода, но больше подходит для поездок на природу. club.dns-shop.ru Автохолодильник может выручить при отключении электричества или поломке. club.dns-shop.ru
• Использование аккумуляторов холода. club.dns-shop.ru Это герметичные фляжки с солевым раствором или специальным гелем внутри. club.dns-shop.ru Если держать аккумуляторы всегда замороженными, то получится эффективный и долгоиграющий источник холода для продуктов. club.dns-shop.ru