Какие существуют современные кулинарные тренды в оформлении слоеных салатов?

Некоторые современные кулинарные тренды в оформлении слоёных салатов:

• Оформление открытыми слоями. lisa.ru Для этого используют специальную круглую форму без дна, чтобы слои получились идеально ровными. lisa.ru
• Расположение ингредиентов отдельными зонами. lisa.ru Соус наливают в небольшой соусник и ставят его на блюдо. lisa.ru Так салат можно раздать порционно по количеству гостей, и каждый смешает его по своему вкусу. lisa.ru
• Роллы. lisa.ru Например, из салата можно сделать роллы в японском стиле: разделить все ингредиенты на небольшие порции, каждую из них положить в нужном порядке на пищевую плёнку, свернуть в рулетик и красиво разложить на блюде. lisa.ru
• Оформление в виде миниатюрных закусок. lisa.ru Например, ингредиенты салата можно сложить слоями в невысокий стакан или креманку, украсив блюдо зеленью или салатными листьями. lisa.ru
• Удачное совмещение цветов ингредиентов. www.russianfood.com Это делает салат ярким и праздничным. www.russianfood.com Например, светлые слои (яичные белки, майонез, плавленый сыр) соседствуют с тёмной свёклой, шампиньонами, оливками, а ярко-красный слой помидоров, болгарского перца чередуется с неброским авокадо или огурцом. 1000.menu

Также для демонстрации тщательности оформления каждую порцию салата выкладывают в прозрачную салатницу, стеклянную креманку или другую открытую посуду. 1000.menu