Несколько современных альтернатив бамбуковому коврику для суши:

• Силиконовые коврики для выпечки. 12 Гибкие, легко моются и скатываются, подходят для приготовления суши. 1
• Резиновые коврики. 1 Предназначены для нарезки овощей или приготовления пищи, прочные и обеспечивают хорошее сцепление, что помогает создать плотный ролл. 1
• Тряпичные коврики. 1 Например, кухонные полотенца. 1 Важно, чтобы они были чистыми и не имели запахов, чтобы не испортить вкус роллов. 1
• Пергаментная бумага. 2 Прочный пергамент не впитывает влагу, легко скручивается и помогает равномерно распределить начинку. 2
• Фольга. 2 Плотная пищевая фольга, сложенная в несколько слоёв, поможет аккуратно скрутить роллы. 2
• Сушимейкер. 45 Специальное приспособление, которое автоматизирует процесс скручивания роллов, делая его более простым и менее трудоёмким. 4