Несколько альтернатив содовой шипучке для домашнего приготовления:

• Газированная вода. 1 Обладает той же газированностью и шипучестью, что и содовая. 1 Доступна с различными вкусами. 1
• Сельтерская вода. 1 Как и содовая, это газированная вода, но она не содержит каких-либо добавленных минералов или солей. 1
• Тонизирующая вода. 1 Имеет особый вкус благодаря добавлению хинина и подсластителей. 1 Однако тонизирующая вода слаще и имеет слегка горьковатый вкус, поэтому она может изменить вкусовые характеристики напитка. 1
• Минеральная вода. 1 Обладает естественной шипучестью и широким спектром минеральных вкусов. 1 Но у неё ярко выраженный минеральный вкус, который может подходить не ко всем рецептам. 1
• Обычная вода с пищевой содой. 1 Можно создать импровизированный заменитель содовой, смешав обычную воду с небольшим количеством пищевой соды. 1

Также для домашнего приготовления шипучки можно использовать различные фрукты, ягоды, листья чёрной смородины и другие ингредиенты. 4