Какие существуют современные альтернативы традиционному майонезу в весенних салатах?

Несколько современных альтернатив традиционному майонезу в весенних салатах:

• Медово-горчичная заправка. www.womanhit.ru В ёмкость выдавить сок половины лимона, добавить полторы чайных ложки горчицы, столько же мёда, щепотку соли и перца. www.womanhit.ru Подходит к салатам с курицей, нежным сыром, нейтральными листьями салата. www.womanhit.ru
• Чимичурри. www.womanhit.ru Мексиканская заправка, которая хороша для салатов, особенно тех, в которых есть курица, говядина, жареные креветки. www.womanhit.ru Для приготовления нужно измельчить мелко нарезанную петрушку, добавить нарезанный перец чили, немного сушёного перца или порошка из чили, 4 зубчика чеснока, немного сушёного орегано, винного уксуса, несколько столовых ложек оливкового масла и две столовых ложки мелко нарезанного лука шалота. www.womanhit.ru
• Заправка из авокадо. www.womanhit.ru Вариант для сытных салатов. www.womanhit.ru Нужно измельчить мякоть одного авокадо, добавить половину чашки натурального йогурта без добавок, сок половины лайма или лимона, немного оливкового масла. www.womanhit.ru Посолить и поперчить заправку. www.womanhit.ru
• Заправка с арахисом. www.womanhit.ru Орехи сделают салат более сытным и питательным. www.womanhit.ru Жареный арахис нужно измельчить блендером, добавить немного оливкового масла, ложку лимонного сока и чайную ложку сахара. www.womanhit.ru
• Сметанный соус с горчицей. www.edimdoma.ru lifehacker.ru Для приготовления нужно соединить 2 варёных яичных желтка с 200 г сметаны 15–20% жирности, добавить 1 ст. л. горчицы и немного соли. www.edimdoma.ru Полученную смесь нужно взбивать блендером в течение минуты. www.edimdoma.ru
• Нутовый соус. www.edimdoma.ru Нужно измельчить в пюре банку консервированного нута, добавить лимонный сок, немного растительного масла, чайную ложку горчицы, приправить солью и перцем, взбить. www.edimdoma.ru
• Творожно-йогуртовая заправка. www.edimdoma.ru Для этого потребуется тщательно взбить блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару варёных желтков, 2 ч. л. горчицы и немного лимонного сока. www.edimdoma.ru