Возможно, имелись в виду следующие сорта итальянских сыров:

• Буррата. 15 Не самостоятельный сорт, а сочетание моцареллы и сливок. 5 Представляет собой шарик из моцареллы, заполненный сырным кремом. 5
• Вальтеллина. 1

Ещё есть информация о таких итальянских сырах, как:

• Горгонзола. 35 Голубой сыр с благородной плесенью родом из Ломбардии и Пьемонта. 5
• Грана падано. 45 Твёрдый полужирный сорт, слегка солоноватый, с долгим ореховым послевкусием. 5
• Пекорино. 45 Семейство итальянских сыров, которые получают из овечьего молока. 5 Включает четыре основных сорта, которые различаются регионом изготовления и сроком выдержки. 5
• Таледжио. 4 Ароматные мягкие квадраты из пастеризованного молока, названные по долине своего первоначального производства. 4
• Фонтина. 14 Жёлтый острый невареный сыр из цельного жирного коровьего молока. 4