Некоторые сезонные особенности закупки продуктов для праздничных мероприятий:

• Выбор меню в зависимости от времени года. 1 В морозное зимнее время стоит отдать предпочтение горячим сытным блюдам, соленьям, квашеньям, согревающим напиткам. 1 Летом подаются сезонные овощи и фрукты, зелень, лёгкие закуски, прохладительные напитки, мороженое. 1
• Закупка продуктов с длительным сроком годности заранее. 5 Например, консервы, соленья, соусы, сыровяленые и сырокопченые колбасы. 5 Также заранее можно приобрести некоторые сладости — конфеты и шоколад. 5
• Покупка некоторых продуктов ближе к празднику. 3 Например, икру, морепродукты и деликатесную рыбу лучше покупать ближе к событию, так как при заморозке есть риск, что они испортятся. 3

Кроме того, перед праздниками некоторые продукты могут подорожать, поэтому их тоже стоит учитывать при закупке. 3 Например, деликатесное мясо всегда растёт в цене к Новому году, а алкоголь в сезонных упаковках всегда стоит дороже. 3