Какие существуют сезонные особенности закупки продуктов для праздничных мероприятий?

Некоторые сезонные особенности закупки продуктов для праздничных мероприятий:

• Выбор меню в зависимости от времени года. azbyka.ru В морозное зимнее время стоит отдать предпочтение горячим сытным блюдам, соленьям, квашеньям, согревающим напиткам. azbyka.ru Летом подаются сезонные овощи и фрукты, зелень, лёгкие закуски, прохладительные напитки, мороженое. azbyka.ru
• Закупка продуктов с длительным сроком годности заранее. food.ru Например, консервы, соленья, соусы, сыровяленые и сырокопченые колбасы. food.ru Также заранее можно приобрести некоторые сладости — конфеты и шоколад. food.ru
• Покупка некоторых продуктов ближе к празднику. aif.ru Например, икру, морепродукты и деликатесную рыбу лучше покупать ближе к событию, так как при заморозке есть риск, что они испортятся. aif.ru

Кроме того, перед праздниками некоторые продукты могут подорожать, поэтому их тоже стоит учитывать при закупке. aif.ru Например, деликатесное мясо всегда растёт в цене к Новому году, а алкоголь в сезонных упаковках всегда стоит дороже. aif.ru