Какие существуют секреты украшения тарталеток для праздничного стола?

Несколько секретов украшения тарталеток для праздничного стола:

• Выбрать подходящие к начинке ингредиенты. 1000.menu Можно использовать рыбу, икру, кусочки овощей, фруктов, зелень. 1000.menu
• Определить цветовую композицию. 1000.menu Важно придерживаться одного стиля: стол должен выглядеть гармонично, не стоит использовать слишком много цветов. lenta.ru
• Продумать детали декора. lenta.ru Если используется белая или прозрачная посуда, можно создать контраст — в этом помогут яркая зелень, гранатовые зёрна, кусочки лимона. lenta.ru
• Использовать фигурную нарезку овощей. 1000.menu Например, для оформления тарталетки с курицей можно нарезать овощи и составить на тарталетке композицию: сделать сердцевину цветка из половинки томата черри, лепестки из кусочков разноцветного сладкого перца, добавить веточку свежей зелени. 1000.menu
• Продумать подачу. lenta.ru Для эффектной подачи подойдут многоуровневые подставки, двухъярусные или трёхъярусные тарелки. lenta.ru На нижнем ярусе можно расположить тарталетки с насыщенными солёными начинками, например, с лососем и творожным сыром или паштетом. lenta.ru Верхний ярус подойдёт для более лёгких и сладких вариантов — с нежным кремом и свежими ягодами. lenta.ru

При украшении тарталеток можно экспериментировать и использовать свои идеи.