Какие существуют секреты приготовления жареного сыра халуми?

Несколько секретов приготовления жареного сыра халуми:

• Включить вентиляцию. www.thespruceeats.com Во время приготовления сыр будет дымиться. www.thespruceeats.com
• Жарить только в тот же день. www.thespruceeats.com Лучше подавать блюдо горячим, так как после остывания середина снова застынет и текстура изменится. food.ru
• Использовать сковороду с антипригарным покрытием. media.halvacard.ru Оливковое масло сделает блюдо более сочным, а корочку — румяной. media.halvacard.ru
• Нарезать сыр небольшими ломтиками толщиной 7–10 мм. media.halvacard.ru Отправить на разогретую сковородку и жарить без крышки на среднем огне, время от времени переворачивая. media.halvacard.ru
• Обжаривать на сливочном масле. food.ru Это придаст сыру более нежный и молочный вкус. media.halvacard.ru
• Добавить специи. food.ru Подойдут чёрный молотый перец, тимьян, базилик, сушёная мята, орегано, чеснок, куркума. food.ru
• Сбрызнуть лимонным соком. food.ru Он маскирует творожную кислинку и приятно дополняет вкус молока. food.ru