Какие существуют секреты приготовления банановых сырников в духовке?

Несколько секретов приготовления банановых сырников в духовке:

• Подготовить творог. www.russianfood.com Если он сухой и комковатый, можно протереть его через сито или пробить блендером. www.russianfood.com
• Выбрать спелый и сладкий банан. rutxt.ru Размер банана особого значения при замесе теста для сырников не имеет. rutxt.ru
• Добавить муку. www.russianfood.com rutxt.ru Количество муки зависит от её особенностей, а также от влажности творога и размера яйца. www.russianfood.com Тесто должно получиться вязким, но достаточно влажным. rutxt.ru
• Сформировать лепёшку. www.russianfood.com Надавливая и растягивая тесто ладонями, нужно сформировать толстую лепёшку по длине такую же, как банан, а по ширине — раза в три больше. www.russianfood.com
• Выложить банан. www.russianfood.com На центр лепёшки нужно выложить очищенный банан. www.russianfood.com
• Завернуть банан в тесто. www.russianfood.com Края лепёшки необходимо тщательно защипнуть. www.russianfood.com
• Разрезать рулет. www.russianfood.com Острым ножом нужно разрезать рулет на рулетики шириной по 2 см. www.russianfood.com
• Выпекать сырники. www.russianfood.com Сырники нужно выпекать при 170 °С 12–15 минут. www.russianfood.com Затем аккуратно перевернуть лопаткой каждый сырник на другую сторону и выпекать ещё 5 минут. www.russianfood.com