Какие существуют секреты приготовления салата Капрезе, чтобы он оставался сочным и вкусным?

Несколько секретов приготовления салата «Капрезе», чтобы он оставался сочным и вкусным:

• Выбор ингредиентов. www.tvcook.ru Для салата нужны спелые, ароматные помидоры и свежая моцарелла. www.tvcook.ru Томаты лучше выбирать мясистые и выращенные в открытом грунте под солнцем. medaboutme.ru
• Помидоры комнатной температуры. www.tvcook.ru Холодные помидоры теряют свой вкус и сочность. www.tvcook.ru
• Использование моцареллы в воде или сыворотке. www.tvcook.ru Это поможет сыру оставаться сочным и мягким. www.tvcook.ru
• Использование свежего базилика. www.tvcook.ru Молодые побеги с маленькими листочками обладают более насыщенным вкусом и ароматом. medaboutme.ru
• Использование оливкового масла холодного отжима. www.tvcook.ru arborio.ru Оно имеет более яркий вкус и аромат. www.tvcook.ru При этом не нужно добавлять слишком много масла — его должно быть ровно столько, чтобы усилить вкус ингредиентов, но не перебить его. dzen.ru
• Использование крупной морской соли и свежемолотого чёрного перца. www.tvcook.ru arborio.ru
• Подача сразу после приготовления. www.tvcook.ru Салат лучше подавать сразу, чтобы ингредиенты не потеряли свою свежесть и сочность. www.tvcook.ru