Какие существуют секреты приготовления салата Ералаш с корейской морковкой?

Несколько секретов приготовления салата «Ералаш» с корейской морковью:

• Картофель перед жаркой можно пересыпать небольшим количеством крахмала или выдержать в холодной воде. 12 Так он не слипнется во время жарки и будет более равномерно зарумяниваться. 1
• Мясо для салата можно брать сваренное до готовности или свежее сырое, чтобы затем обжарить его во фритюре. 23
• Салат не обязательно в конце перемешивать. 1 Тогда те, кто на диете, могут исключить не полезные для себя продукты, набрав на свою тарелку только то, что им по душе или по диете. 1
• Майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. 13