Какие существуют секреты приготовления стейков лосося в духовке?

Несколько секретов приготовления стейков лосося в духовке:

• Правильная разморозка. www.steakhome.ru Из морозильной камеры упаковку с лососем нужно переложить на холодную полку холодильника на 10–12 часов. www.steakhome.ru После оттаивания перед приготовлением стейк необходимо согреть до комнатной температуры. www.steakhome.ru
• Выбор приправ. www.baby.ru Для приготовления подойдут тимьян, розмарин, орегано, белый перец или смесь перцев, а также готовые наборы специй для рыбы. www.baby.ru
• Запекание в фольге. volshebnaya-eda.ru lafoy.ru В фольге стейки готовятся деликатнее и нежнее. volshebnaya-eda.ru Последние 10 минут можно открыть фольгу, чтобы образовалась корочка. volshebnaya-eda.ru
• Использование подушки из овощей. volshebnaya-eda.ru Нарезать картофель и морковь плоскими кругляшами, уложить на дно противня, а сверху разместить стейки. volshebnaya-eda.ru
• Выбор времени и температуры запекания. volshebnaya-eda.ru Стейк запекают при температуре 180–200 градусов 15–25 минут в зависимости от плиты. volshebnaya-eda.ru

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1000.menu