Какие существуют секреты приготовления натурального домашнего лимонада без искусственных добавок?

Несколько секретов приготовления натурального домашнего лимонада без искусственных добавок:

• Использовать спелые плоды. www.kp.ru Они дадут больше сока. www.kp.ru Перед выжимкой лимона нужно обдать его кипятком, чтобы лучше раскрылся вкус. www.kp.ru
• Процедить сок. www.kp.ru Это поможет удалить косточки. www.kp.ru
• Сварить сироп. www.gastronom.ru Класть в холодный напиток сахар в чистом виде не рекомендуется, так как он может не успеть раствориться. www.gastronom.ru Лучше заранее сварить сироп (вода и сахар в пропорции 1:1 или менее сладкий), охладить и добавить в напиток. www.gastronom.ru
• Добавить ароматные травы. www.gastronom.ru Подойдут мята, тархун, базилик, щавель. www.gastronom.ru Можно добавлять их на финальном этапе, прямо в кувшин целыми веточками или отдельными листиками. www.gastronom.ru Также можно положить травы при варке сиропа: выложить листики в воду, подогреть вместе с сахаром, дать настояться, охладить и процедить в смесь лимонного сока и воды. www.gastronom.ru
• Добавить ягоды и фрукты. www.gastronom.ru Можно использовать клубнику, малину, чернику, персики, киви, виноград. www.gastronom.ru Фрукты можно нарезать, а ягоды размять, но лучше пробить их в блендере с половиной объёма воды. www.gastronom.ru
• Добавить свежий имбирь. www.kp.ru www.gastronom.ru Он отлично сочетается с мятой, базиликом, щавелем. www.gastronom.ru Имбирь можно добавлять как в сам лимонад, тонко нарезав, так и во время приготовления сиропа, дав ему затем хотя бы полчаса настояться. www.gastronom.ru