Несколько секретов приготовления пиццы с морепродуктами в домашних условиях:

• Использовать свежие морепродукты. 1 Если используется замороженная смесь, размораживать её нужно медленно, в холодной воде. 1
• Обжарить морепродукты на оливковом масле с добавлением чеснока перед тем, как выкладывать начинку на пиццу. 1 Это позволит избавиться от лишней жидкости внутри ингредиентов и сделает вкус более выразительным. 1
• Запекать основу вместе с начинкой. 2 Так компоненты превращаются в единое целое. 2
• Перед тем как убрать пиццу в холодильник, дать блюду остыть. 1 Это не даст тесту размякнуть и сохранит корочку пиццы хрустящей. 1
• Если планируется хранить пиццу больше двух дней, использовать вакуумную упаковку. 1 Она уменьшит контакт с воздухом, сохраняя блюдо свежим на более долгий срок. 1
• Перед подачей добавить на поверхность блюда свежие травы. 1 Подойдут укроп, петрушка или базилик. 1