Несколько секретов приготовления пасты с грибами в ресторанном стиле:
- Использовать белое сухое вино. 1 Оно придаёт блюду аромат и лёгкую кислинку. 4
- Обжаривать грибы до румяной корочки. 1 Затем залить их сливками и тушить 5 минут на минимальном огне. 1
- Отваривать пасту до состояния аль-денте. 2 Обычно её варят на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. 2
- При подаче посыпать блюдо тёртым сыром. 14 Он сделает вкус более выразительным. 4
- Использовать разные специи. 14 Например, соль, перец и сушёный базилик. 1
Выбор секретов зависит от конкретного рецепта и личных предпочтений.