Несколько секретов приготовления идеальной овсяной каши на молоке:

• Выбор овсянки. 1 Лучше использовать крупную, долгоразваривающуюся крупу. 1 Она придаст каше нужную густоту и пышность. 1
• Объём жидкости. 1 Соотношение овсянки к жидкости должно быть 1:2 или 1:3 в зависимости от желаемой консистенции. 1
• Выбор молока. 1 Можно использовать коровье молоко, а также смешивать с водой в разных пропорциях разные виды молока: миндальное, соевое, рисовое, фундучное, кедровое, кокосовое, маковое. 1
• Процесс варки. 1 Довести молоко до кипения, засыпать овсянку, снизить огонь до минимума и варить под крышкой минимум 15 минут. 1 В процессе варки кашу стоит помешивать как можно чаще. 1
• Добавление соли. 12 Это сделает вкус сладкой каши более интересным. 1
• Дополнительные ингредиенты. 15 В кашу можно добавить ягоды, семечки, орешки, фрукты, сухофрукты, варенье, мёд, арахисовое масло, тёртый шоколад, специи (корицу, коричневый сахар и другие). 1

Также можно приготовить ленивую овсянку: залить хлопья быстрой варки горячим молоком, добавить остальные ингредиенты, остудить до комнатной температуры, накрыть крышкой и убрать в холодильник. 5 За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. 5 Утром останется только подогреть её в микроволновке. 5