Несколько секретов приготовления густых и пышных молочных коктейлей:

• Выбор ингредиентов. 1 Следует брать цельное молоко с небольшим сроком годности. 1 Если на упаковке стоит очень отдалённая дата, это может привести к тому, что молоко не взобьётся как нужно. 1
• Охлаждение молока. 12 За час до взбивания молоко нужно поместить в морозилку. 1 При этом его следует периодически встряхивать, чтобы избегать образования крупных кусков льда. 1
• Последовательность загрузки ингредиентов. 1 Первым наливается молоко, за ним — фруктовый сироп, а мороженое нужно добавить последним. 1
• Длительное взбивание. 1 Чтобы пенка коктейля была густой, пышной и устойчивой, минимальное время взбивания — 60 секунд, а лучше больше. 1
• Использование блендера высокой мощности. 1 Насадка блендера должна быть по максимуму наклонена относительно ёмкости, чтобы в жидкость попало как можно большее количество воздуха. 1