Какие существуют секреты приготовления мягких вафель на электрогриле?

Несколько секретов приготовления мягких вафель на электрогриле:

• Тесто должно быть консистенции сметаны. www.timberk.ru Для этого нужно смешать яйца с сахаром, взбить венчиком или миксером до пышности, затем влить молоко и сливочное масло, снова перемешать. www.timberk.ru Мука соединяется с разрыхлителем и постепенно добавляется к жидким ингредиентам. www.timberk.ru
• Поверхность электрогриля нужно смазать растительным маслом. dzen.ru food.ru Для этого можно использовать силиконовую кисточку. food.ru
• Выкладывать тесто примерно по 1,5 столовые ложки. www.timberk.ru Можно сразу сформировать круглую форму. www.timberk.ru Обычно на поверхности помещается 2 «заготовки». www.timberk.ru
• Готовить вафли с закрытой крышкой примерно 6 минут. www.timberk.ru Во время приготовления можно повернуть вафлю на 90 градусов, тогда она получится кубиками. dzen.ru
• После приготовления обложить вафли пергаментной бумагой, чтобы они не отсырели и не потеряли хрусткость. baking-academy.ru

Также рекомендуется подавать вафли тёплыми, сразу после выпекания. www.timberk.ru В качестве дополнения можно взять свежий мёд или сгущённое молоко. www.timberk.ru