Какие существуют региональные виды томатного соуса с пряностями?

Некоторые региональные виды томатного соуса с пряностями:

• Соус по-кубански. otvet.mail.ru В состав входят помидоры, лук, чеснок, уксусная эссенция, чёрный и душистый перец, гвоздика, корица, горчица. otvet.mail.ru
• Томатный соус по-французски. otvet.mail.ru В рецепт входят помидоры, лук, чеснок, зелень эстрагона, лавровый лист, соль, сахар, молотый перец и растительное масло. otvet.mail.ru
• Македонский острый соус. otvet.mail.ru В состав входят помидоры, огурцы, сахар, столовый уксус, соль, красный острый перец, молотый чёрный перец, горчица. otvet.mail.ru
• Сацебели. ladyelena.ru Грузинский соус из помидоров, в который добавляют чеснок, кинзу, зелёный лук, красный чили, красный сладкий перец, винный уксус, чёрный молотый перец, хмели-сунели, паприку, соль и сахар. ladyelena.ru
• Ахоржак по-армянски. ovkuse.ru В рецепт входят помидоры, растительное масло, острый перец, чеснок, соль, пажитник, красный винный уксус, сахар и зелень. ovkuse.ru