Некоторые региональные вариации блюда «картошка по-французски» в разных странах Европы:

• Во Франции. 1 Гратен дофинуа. 45 Картофель, запечённый в молоке под сырной корочкой, со сливочным маслом, чесноком и мускатным орехом. 4 В некоторых регионах Франции гратен посыпают сверху сыром. 3
• Тартифлет. 3 Картофельная запеканка с добавлением бекона, лука и мягкого сыра реблошон. 3 Блюдо популярно во французских Альпах в холодное время года. 3
• Картофель по-лионски. 1 Картофель варят, нарезают, а затем обжаривают на масле до лёгкой хрустящести и посыпают свежей петрушкой. 1