Некоторые региональные вариации берлинских пончиков (берлинеров) в разных частях Германии:
- В Швабии и Франконии — с пастой из шиповника. ru.wikipedia.org
- В Баварии, Австрии и Южном Тироле — с абрикосовым джемом. ru.wikipedia.org
- В северных землях Германии — с заварным или ванильным кремом. ru.wikipedia.org
- В столице Германии, а также в Бранденбурге и Саксонии — под названием Pfannkuchen. dzen.ru
- В Гессене — Kräppel. dzen.ru
- В Рейнланд-Пфальце — Fastnachtsküchle. dzen.ru
Кроме того, во время карнавала встречаются берлинеры с шоколадной начинкой, яичным ликёром, нугой, кремом тирамису, украшенные орехами и другим съедобным декором. www.das-germany.de