Некоторые региональные разновидности лимонного перца:

• Lemon Drop. 1 Сорт перца Capsicum baccatum, который происходит из Перу. 1 Остроту перца (от 30 000 до 50 000 единиц по шкале Сковилла) уравновешивает фруктовый аромат и уникальный вкус с выраженными нотками лимона и лайма. 1 Спелые плоды этого перца своим ярко-жёлтым цветом очень напоминают лимоны. 1
• Андалиман. 23 Индонезийский лимонный перец, разновидность сычуаньского перца. 34 Пряностью являются высушенные коробочки плодов дикорастущего кустарника, который растёт на острове Суматра. 3 По сравнению с другими видами перца, андалиман менее острый, но имеет яркий свежий лимонный оттенок аромата и вкуса. 3