Какие существуют региональные разновидности татарской губадии?

Возможно, имелись в виду варианты начинки татарской губадии. Есть сладкая и несладкая разновидности. dzen.ru arzamas.academy

Сладкую губадию подают к чаю. arzamas.academy Обычно в её составе — рис, изюм, корт (особый вид творога), сухофрукты и варёные яйца. 1000.menu moya-planeta.ru

Несладкая губадия идёт как основное блюдо. 1000.menu Один из вариантов начинки — слой мясного фарша с жареным луком, но такие варианты встречаются реже. 1000.menu

До XX века в составе многослойной сладкой начинки были в основном ягоды и сухофрукты. arzamas.academy

Губадия — традиционное блюдо татарской, башкирской и чувашской кухонь. moya-planeta.ru