Какие существуют рецепты запеканок из гречки с сыром?

Один из рецептов гречневой запеканки с сыром: vk.com

Ингредиенты:

• 2 стакана готовой гречневой каши; vk.com
• 175 г полутвёрдого сыра (можно использовать и твёрдые сорта); vk.com
• 1 луковица; vk.com
• 1 пучок петрушки (можно укроп); vk.com
• смесь перцев (чёрный, зелёный, белый, розовый); vk.com
• соль; vk.com
• 3 яйца; vk.com
• 100 мл молока (жирностью 3,2%); vk.com
• подсолнечное масло для смазки формы. vk.com

Приготовление:

1. Форму смазать подсолнечным маслом, выложить 1 стакан гречки, равномерно распределить. vk.com
2. Сыр натереть на крупной тёрке, половиной посыпать сверху. vk.com
3. Лук порезать кольцами, посолить, перемолоть смесь перцев. vk.com
4. Промыть, обсушить и порезать петрушку. vk.com
5. На неё выложить второй стакан каши, а сверху — оставшийся сыр. vk.com
6. Венчиком взбить яйца с молоком, добавив немного соли. vk.com
7. Залить этой смесью содержимое формы. vk.com
8. Отправить на 20–25 минут в духовку при 200 градусах. vk.com
9. Вынуть, оставить на 10 минут в форме для остывания. vk.com

Ещё один рецепт: rutxt.ru

Ингредиенты:

• готовая отварная гречка — 2 стакана; rutxt.ru
• сыр твёрдых сортов — 200 г; rutxt.ru
• лук репчатый — 1 шт.; rutxt.ru
• укроп (можно петрушку) — 1 пучок; rutxt.ru
• перец чёрный молотый — щепотка; rutxt.ru
• соль — щепотка; rutxt.ru
• яйцо — 2 шт.; rutxt.ru
• молоко или сливки — 100 мл; rutxt.ru
• масло сливочное или растительное для смазывания формы. rutxt.ru

Приготовление:

1. Гречку предварительно сварить до готовности. rutxt.ru
2. Форму для запекания смазать маслом, выложить 1 стакан варёной гречки в форму и разровнять. rutxt.ru
3. Сыр натереть на крупной тёрке, половину сыра выложить на гречку. rutxt.ru
4. Лук почистить и мелко нарезать. rutxt.ru
5. Выложить лук поверх сыра, поперчить и посолить. rutxt.ru
6. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. rutxt.ru
7. Выложить укроп поверх лука. rutxt.ru
8. Затем выложить остальную варёную гречку и аккуратно разровнять. rutxt.ru
9. Соединить молоко и яйца, слегка перемешать смесь вилкой. rutxt.ru
10. Вылить получившуюся смесь поверх гречки. rutxt.ru
11. Посыпать запеканку из гречневой каши оставшимся сыром и поставить в разогретую духовку. rutxt.ru Готовить при 200 градусах примерно 25 минут. rutxt.ru Сыр на запеканке должен зарумяниться. rutxt.ru
12. Готовую запеканку вынуть из духовки и подать в горячем виде. rutxt.ru