Какие существуют рецепты турецких десертов с шоколадным соусом?

Один из рецептов турецкого десерта с шоколадным соусом — Muhallebi. 1

Ингредиенты: 1

• сливочное масло — 125 г; 1
• мука — 1 стакан; 1
• молоко — 1 литр; 1
• ванилин — 1 пакетик. 1

Для шоколадного соуса: 1

• сливки — 200 мл 33%; 1
• шоколад — 2 плитки. 1

Приготовление: 1

1. Растопить сливочное масло на сковороде и добавить в него муку, тщательно перемешать. 1
2. В получившееся тесто влить холодное молоко и перемешивать до закипания. 1
3. Перелить смесь в ёмкость, добавить ванилин и взбить миксером до однородной массы. 1
4. Перелить в блюдо для подачи на стол. 1
5. Растопить шоколад в горячих сливках и полить им получившуюся смесь. 1
6. Убрать в холодильник на ночь. 1

Ещё один рецепт — турецкий мокрый кекс «Ислак Кек» с шоколадным соусом. 3

Ингредиенты: 3

• для шоколадного соуса: сахар — 100 г, молоко — 200 мл, какао — 2 ст. л., растительное масло — 50–70 мл; 3
• для украшения: любые орешки или кокосовая стружка. 3

Приготовление: 3

1. Приготовить бисквит: сахар взбить с яйцами до густой пены, влить молоко и растительное масло, перемешать. 3 В просеянную муку добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и какао, смешать. 3
2. Аккуратно смешать сухие ингредиенты с яичной массой, перелить в форму для запекания, выпекать 25–30 минут при 180 °С. 3
3. За 10 минут до готовности приготовить шоколадный соус: смешать сахар, молоко, растительное масло и какао, варить, помешивая до закипания. 3
4. Ещё горячий кекс разрезать и залить горячим шоколадным соусом, дать соусу впитаться, а кексу остыть. 3
5. Украсить рубленными орешками или кокосовой стружкой. 3