Какие существуют рецепты турецких десертов с шоколадным соусом?

Один из рецептов турецкого десерта с шоколадным соусом — Muhallebi. vk.com

Ингредиенты: vk.com

• сливочное масло — 125 г; vk.com
• мука — 1 стакан; vk.com
• молоко — 1 литр; vk.com
• ванилин — 1 пакетик. vk.com

Для шоколадного соуса: vk.com

• сливки — 200 мл 33%; vk.com
• шоколад — 2 плитки. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Растопить сливочное масло на сковороде и добавить в него муку, тщательно перемешать. vk.com
2. В получившееся тесто влить холодное молоко и перемешивать до закипания. vk.com
3. Перелить смесь в ёмкость, добавить ванилин и взбить миксером до однородной массы. vk.com
4. Перелить в блюдо для подачи на стол. vk.com
5. Растопить шоколад в горячих сливках и полить им получившуюся смесь. vk.com
6. Убрать в холодильник на ночь. vk.com

Ещё один рецепт — турецкий мокрый кекс «Ислак Кек» с шоколадным соусом. inoeda.com

Ингредиенты: inoeda.com

• для шоколадного соуса: сахар — 100 г, молоко — 200 мл, какао — 2 ст. л., растительное масло — 50–70 мл; inoeda.com
• для украшения: любые орешки или кокосовая стружка. inoeda.com

Приготовление: inoeda.com

1. Приготовить бисквит: сахар взбить с яйцами до густой пены, влить молоко и растительное масло, перемешать. inoeda.com В просеянную муку добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и какао, смешать. inoeda.com
2. Аккуратно смешать сухие ингредиенты с яичной массой, перелить в форму для запекания, выпекать 25–30 минут при 180 °С. inoeda.com
3. За 10 минут до готовности приготовить шоколадный соус: смешать сахар, молоко, растительное масло и какао, варить, помешивая до закипания. inoeda.com
4. Ещё горячий кекс разрезать и залить горячим шоколадным соусом, дать соусу впитаться, а кексу остыть. inoeda.com
5. Украсить рубленными орешками или кокосовой стружкой. inoeda.com