Какие существуют рецепты салата «Нежность» с использованием разных видов капусты и колбасы?

Один из вариантов салата «Нежность» с капустой и копчёной колбасой: lady-day.su

Ингредиенты (на 4 порции): www.russianfood.com

• капуста белокочанная — 300 г; lady-day.su
• колбаса копчёная — 150 г; lady-day.su
• чеснок — 1 зубчик; lady-day.su
• майонез — 80 г; lady-day.su
• зелень петрушки — 20 г; lady-day.su
• соль — по вкусу. lady-day.su

Приготовление: lady-day.su

1. Белокочанную капусту промыть, удалить привядшие и подпорченные листики. lady-day.su Измельчить капусту тонкой соломкой на шинковке или ножом. lady-day.su
2. Копчёную колбасу измельчить кружками, а затем соломкой. lady-day.su
3. Чеснок почистить от шелухи, промыть и давить в чесночнице или тереть на тёрке. lady-day.su Добавить чеснок к майонезу, перемешать заправку. lady-day.su
4. Измельчённую капусту посыпать солью и слегка отжать руками, чтобы она была сочнее и нежнее. lady-day.su
5. Колбасу и капусту соединить в одной миске. lady-day.su
6. Петрушку промыть под водой и мелко порубить ножом. lady-day.su
7. Заправить всё готовой майонезно-чесночной заправкой. lady-day.su
8. Салат размешать, при необходимости дополнительно посолить. lady-day.su
9. Подавать салат в общем салатнике или раскладывать порционно. lady-day.su Перед подачей украсить закуску мелкорубленной зеленью. lady-day.su

По желанию белокочанную капусту можно заменить пекинской, тогда салат получится ещё нежнее и легче. lady-day.su