Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Какие существуют рецепты ржано-пшеничного хлеба без использования дрожжей?
Вопрос для Поиска с Алисой
21 февраля

Какие существуют рецепты ржано-пшеничного хлеба без использования дрожжей?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Один из рецептов ржано-пшеничного хлеба без дрожжей на кефире: m.ok.ru

Ингредиенты: m.ok.ru

Приготовление: m.ok.ru

  1. Просеять муку в одну чашу. m.ok.ru
  2. В отдельную ёмкость налить кефир комнатной температуры. m.ok.ru
  3. В кефир добавить соду и перемешать. m.ok.ru
  4. В муку добавить соль, перемешать и влить кефир с содой. m.ok.ru
  5. Замешать тесто лопаточкой, а потом руками. m.ok.ru
  6. Дать тесту отдохнуть 20 минут под полотенцем. m.ok.ru
  7. Нагреть духовку до 200 градусов. m.ok.ru
  8. Из теста сформировать батон толщиной 4 см, уложить на противень с пергаментной бумагой. m.ok.ru
  9. Сделать неглубокие надрезы, по желанию посыпать немного мукой. m.ok.ru
  10. Поставить в духовку на средний уровень на 40 минут. m.ok.ru
  11. После окончания программы достать из духовки и дать остыть под полотенцем. m.ok.ru

Ещё один рецепт бездрожжевого пшенично-ржаного хлеба с семенами: www.gastronom.ru gotovim-doma.ru

Ингредиенты: www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

  1. Подогреть кефир до 35–40 °C. www.gastronom.ru
  2. Добавить мёд, соль и соду, смешать, оставить на 5 минут. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  3. Добавить оливковое масло. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  4. Добавить ржаную муку и разрыхлитель теста. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  5. Добавить молотый кориандр и семена. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  6. Постепенно добавить пшеничную муку. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  7. Замесить липкое тесто, недолго. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  8. Разделить на 2 части, сформировать батоны, сделать надрезы. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
  9. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)