Какие существуют разновидности японского зеленого чая?

Некоторые разновидности японского зелёного чая:

• Сенча (сэнтя). shop.tastycoffee.ru konnichiwa.ru Самый популярный вид японского чая, доля его производства в стране — примерно 80%. shop.tastycoffee.ru В приготовлении используются неизмельчённые чайные листья, которые заливают горячей водой от 15 секунд до 2 минут. konnichiwa.ru
• Гёкуро. konnichiwa.ru artoftea.ru Наивысший сорт зелёного чая и, соответственно, самый дорогой. konnichiwa.ru Отличается лёгкой сладостью и глубоким вкусом. konnichiwa.ru По сравнению с другими видами зелёного чая он содержит больше кофеина. konnichiwa.ru
• Ходзича. shop.tastycoffee.ru Листья банчи обжаривают до коричневого цвета. shop.tastycoffee.ru В Японии ходзичу подают горячим зимой, чтобы согреться, и холодным летом. shop.tastycoffee.ru
• Генмайча. shop.tastycoffee.ru Банча или сенча, смешанный с поджаренным бурым или воздушным рисом. shop.tastycoffee.ru Как правило, генмайча — это повседневный чай. shop.tastycoffee.ru
• Кукича. shop.tastycoffee.ru Зелёный неферментированный чай, которому присущи все полезные свойства сорта. shop.tastycoffee.ru Японцы любят запивать этим чаем еду. shop.tastycoffee.ru
• Матча. www.gastronom.ru Японский зелёный чай в виде порошка. www.gastronom.ru В отличие от листового, проще заваривается, на вкус более горький и терпкий. www.gastronom.ru Содержит кофеин. www.gastronom.ru