Некоторые разновидности венгерской ватрушки с творогом:

• Ватрушка из слоёного бездрожжевого теста. 2 Придаёт выпечке особую изысканность и утончённость. 3
• Ватрушка из дрожжевого теста. 13 Отличается от классической версии тем, что вместо слоёного используется дрожжевое тесто. 3
• Ватрушка с различными вариациями начинки. 2 Помимо творожной, могут использоваться фруктовые, ореховые или шоколадные начинки. 2

Также существует королевская ватрушка — разновидность порционной выпечки из теста (чаще всего сдобного) с открытой начинкой, в которой присутствие творога не обязательно. 3